Frutas facilitam a digestão e mantém o organismo protegido

Consumir ao menos três frutas diferentes por dia é o desejável para se ter uma alimentação saudável. Do contrário, o organismo vai ficar mais vulnerável a uma série de problemas. Isso porque as frutas são ótimas fontes de fibras, sais minerais e vitaminas.

A maçã, por exemplo, representa muito bem os benefícios que o consumo de fruta traz ao organismo. "Ela sequestra ácidos biliares e impede que eles, cheios de colesterol, voltem para o fígado, prevenindo assim os cálculos renais. O fígado, que precisa de gordura, pega do sangue, diminuindo o colesterol", explica o médico nutrólogo José Alves Lara Neto, vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). 

As frutas ainda possuem o mais alto teor de água dos alimentos, de 80% a 90%, e proporcionam ao organismo um funcionamento com o máximo de eficácia, pela acentuação do processo de eliminar resíduos tóxicos.

Junto com as refeições
Uma boa opção para consumir várias frutas durante o dia é incluí-las nas refeições.

"A mescla dos sabores doce (da fruta) e salgado (dos pratos) desperta sensações inusitadas no paladar. E os benefícios não terminam numa refeição mais gostosa. Há misturas que melhoram a digestão e outras que aumentam a saciedade", afirma a nutricionista Roberta Stella, chefe da equipe nutricional do Minha Vida.

A melhor opção, segundo ela, é adoçar sua refeição com a fruta in natura. Mas as frutas em calda também acompanham muitos pratos. O sabor fica delicioso e elas preservam boa parte dos nutrientes contidos na versão fresca. O problema está no excesso de calorias que o açúcar usado no cozimento acrescenta. Sendo assim, evite as compotas no dia a dia. 

Receitas práticas
Roberta ensina dicas para você incrementar os seus pratos com frutas:

- Abacaxi com carne: o abacaxi apresenta uma substância chamada bromelina, amaciante natural das carnes. Assim, essa combinação dá uma sensação de conforto, melhorando a digestão dos alimentos.

- Feijoada com laranja: incluir a fruta na refeição é mais do que saboroso. A laranja estimula a liberação de suco gástrico no estômago, o que facilita a digestão dos alimentos e diminui a sensação de peso que se abate sobre você após a feijoada. 

- Farofa com ameixa: mais uma vez, a sabedoria popular trabalha a favor da sua saúde. A ameixa é um ótimo laxante enquanto a farinha tende a prender o intestino. Combinando as duas, mesmo quem sofre com prisão de ventre pode adicionar o acompanhamento na refeição.

- Banana à milanesa: ela dá muito mais sabor a qualquer prato. Rica em potássio, a banana é uma ótima pedida para atletas que sentem cãibras e também deve compor o prato de quem precisa de muita comida para se sentir saciado (isso porque, como ela é rica em fibras solúveis, a digestão demora mais e você tarda a sentir fome novamente). O problema aqui está na milanesa, que acrescenta muitas gorduras e calorias ao seu prato. A dica: mantenha a banana in natura ou, se preferir, dê uma grelhada na fruta.

Fonte: Minha Vida

15 itens fundamentais para ter uma boa digestão

Há uma grande quantidade de pessoas que reclamam de mal-estar, “queimação” no estômago ou coisas do gênero, sendo que geralmente estas pessoas que sofrem com este tipo de problema perdem um pouco do prazer que as refeições diárias proporcionam ao indivíduo.

Além disso, quando a pessoa sofre de má digestão é porque algo de errado está acontecendo com seu organismo, ou melhor, algo está funcionando de forma errada. Você é uma destas pessoas que sofrem após de cada refeição? Confira, em 15 ítens, o que fazer para que você passe a ter uma boa digestão:

1- Tudo começa com uma boa mastigação. Além de auxiliar na digestão, a mastigação contribui para o emagrecimento, pois aciona o centro da saciedade.

2- Procure sentar à mesa para fazer suas refeições, assim você presta mais atenção na mastigação e come com mais tranquilidade e sem exageros.

3- Evite alimentos muito ácidos, picantes ou salgados, evitando a agressão da mucosa do estômago.

4- Aumente o consumo de alimentos integrais. Eles contêm mais nutrientes, dando maior disposição! Use arroz, pães, biscoitos, torradas integrais.

5- Alimente-se de 4 em 4 horas. O metabolismo ficará mais ativo e você não irá “descontar” na próxima refeição tendo mais fome.

6- O almoço deverá ser mais completo, já o jantar deve ser mais leve e não ultrapassar das 20h.

7- Ingestão de líquidos: faça 30 minutos antes ou 1 hora depois de grandes refeições (almoço e jantar).

8- Faça uso de fibras: linhaça, aveia, soja, quinoa, gérmen de trigo… 

9- Aumente a ingestão de água, em média 2 litros ao dia. 

10- Use chás digestivos: camomila, hortelã, erva-doce. Tome 1 xícara 30 minutos antes do almoço e do jantar.

11- Uma boa opção de sobremesa é o uso do abacaxi ou mamão papaia após as refeições. Essas frutas contêm enzimas digestivas.

12- Inclua mais frutas em seu cardápio, são de fácil digestão.

13- O uso de bebidas alcoólicas leva ao envelhecimento precoce, aumenta o peso e agride o estômago. Evite-as.

 14- Faça atividade física regular com acompanhamento profissional.

 15- Procure manter a calma, encontre uma atividade que lhe dê prazer, como ler um livro, caminhar, yoga, etc.